堅果都有(yǒu)哪些食用(yòng)方法

  1、堅果食用(yòng)的佳時間。佳時間為(wèi)飯中(zhōng)吃。這是因為(wèi)飯後吃會造成一日當中(zhōng)能(néng)量攝入過量。飯中(zhōng)吃堅果，有(yǒu)利于增強我們的飽腹感，特别是大杏仁、小(xiǎo)杏仁、榛子這種含膳食纖維量很(hěn)高堅果，效果好。

  2、堅果食用(yòng)方式。堅果可(kě)以切碎吃和整粒吃，不過各有(yǒu)利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐後控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質(zhì)地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會比較慢。打碎吃則可(kě)能(néng)讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。